Nuestra receta de la casa de paletilla de cerdo a baja temperatura, servida sobre la tradicional tortilla de maíz dulce, acompañada de pepinillos, cebolla y queso feta desmenuzado.
$10.00*
Ensalda Mediterránea
Pimientos asados, aceitunas negras, manzanas de cultivo local, tomates secados al sol, queso feta desmenuzado, nueces confitadas y remolachas asadas, servidas sobre una cama de verduras.
$9.00*
Tartar de Atún Braseado
Fresco Marinado y braseado con aceite de sésamo, servido con jengibre y aguacate aplastado con lima y condimento de mango y jalapeño.
$11.00
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Platos principales
Piel de Filete de Pargo Rojo
Marinado con especies autóctonas, envuelto en hoja de plátano y cocido a leña, servido con nuestra salsa de ostra casera y vino blanco, con hongos portobello asados.
$25.00*
Pulpo del Pacífico a la parrilla
Pulpo cocido a baja temperatura a la plancha con achiote tostado, cajún y ajo, asado a la perfección y acompañado de nuestro tradicional ragú casero de frijoles blancos.
$27.00*
Camarones Enteros
Camarones frescos del Pacífico cocinados en leña, servidos con maíz dulce tostado y alioli de comino.
$27.00*
Filete de lomo de Nueva York
Tira de Angus New York a la parrilla, servida con papas asadas, cebollas blancas dulces a la parrilla.
$29.00*
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Postres
Tarta de Manzana hecha en casa
Tarta de manzana casera, helado de vainilla y salsa de caramelo salado.
$11.00*
Galleta con chispas de chocolate doble
Se sirve caliente con helado de vainilla y nueces tostadas.
$8.00*
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* Los precios no incluyen el 13% del impuesto sobre las ventas y el 10% del cargo por servicio.
